Técnicas de cultivo y procesamiento de hongos comestibles

Se desarrolla la jornada de “Promoción del cultivo de hongos comestibles como alternativa productiva”. La misma es realizada en el Cine Teatro Oberá; organizada por Instituto Misionero de Biodiversidad (IMBIO).

Durante el desarrollo, se exponen diferentes temáticas vinculadas a dar a conocer la alternativa productiva y generar el interés en la comunidad.

Los especialistas destacan los beneficios de consumir hongos, como así también ofrecieron las técnicas para poder distinguir los comestibles de los tóxicos y venenosos. Como así también reconocer las diferentes variedades existentes en Misiones y la región.